Kiš (quiche) bez těsta

14. ledna 2020 v 11:01 | vilemina |  Studená kuchyně
Sladkých těst jsme si o svátcích užili dost, a tak jsem pro návštěvu připravila něco menšího slaného - kiš bez těsta.


Koláče bez těsta jsou vlastně takové nákypy, dají se dělat sladké i slané, jen se náplň lehce něčím zahustí, aby držela pohromadě a je to. Dělala jsem už tak batátový, dobře lze dýňový, tvarohový, je spousta možností. A naslano to bývá něco s hodně vajíčky a sýrem.
Vybrala jsem si recept s avokádem, které jsem už měla doma, a tím jsem kiš učinila zajímavějším. Pekla jsem jen zhruba poloviční množství než na běžnou dortovku.


Vzala jsem 3 vejce, k nim přidala necelou 1 dl smetany (stačí i mléko), osolila, opepřila a rozšlehala. Přidala jsem 1 avokádo pokrájené na kostičky, 2 hrsti strouhaného sýra - měla jsem čedar, hodí se i mozzarella ap. K tomu asi tři plátky slaniny na čtverečky a zamíchala...to je vše, stačí přendat do přiměřené formy, trochu vymazané. Může se použít i muffinová, malé porce vypadají také hezky. Pro efekt jsem ještě do koláče zatlačila pár půlek cherry rajčátek. Pekla jsem v troubě předehřáté na 180 stupňů asi půl hodiny. Kiš už šel od formy a začínal na povrchu zlátnout.
Avokádo a rajčata na řezu vytvoří pěknou mozaiku. Jako lehké pohoštění zafungoval kiš výborně.


To je zatím poslední příspěvek, protože mi budou spravovat záda, a tak se k vaření ani k PC nějakou dobu nedostanu.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 duchodkaevka duchodkaevka | 14. ledna 2020 v 11:51 | Reagovat

Tak tenhle recept vyzkouším určitě, díky za něj 😃 Držím palce, ať oprava zad dopadne na jedničku 😉

2 Ann Taylor Ann Taylor | Web | 14. ledna 2020 v 12:58 | Reagovat

Hm, to zní jako možná dnešní večeře.

3 Anna Anna | 14. ledna 2020 v 14:40 | Reagovat

Dobrý den, jako vždy musím napsat pochvalu za Vaší fantazii a nápad. :-) Obdivuji Vás! Co se týká zdraví - ať vše dobře dopadne a těším se na Vaše další příspěvky! :-)

4 Fukčarinka Fukčarinka | Web | 14. ledna 2020 v 16:03 | Reagovat

Přeji především brzký návrat a uzdravení 🍀 Recept lákavý 👍🍀

5 Vilemina Vilemina | 14. ledna 2020 v 20:59 | Reagovat

Díky všem, ozvu se brzy.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama