Crumble zas jiný

7. června 2013 v 11:52 | vilemina |  Dezerty
Už dlouho nebyl žádný moučníček - ne, že bych žádný nepekla, ale buď to bylo opakování nebo nemám foto. Představuju se zpožděním skvělý moučník ze zmrazeného ovoce - pekla jsem ho už v březnu. Vzhledem k tomu, že čas se nějak ztrácí více lidem, je možné, že ještě máte nějaké zbytky v mrazáku, a tak se připomenutí bude hodit.
Na crumble se výborně využijí i malé různorodé zbytky ovoce. Použila jsem černý rybíz a trochu švestek a doplnila jsem je rovněž zavařenými jablky víceméně bez chuti. Zrovna tak se dobře dá namíchat rebarbora s jablkem.
Ovoce jsem trochu rozmrazila, osladila a navrstvila do zapékaček nasucho, asi do poloviny výšky. Drobenky navrch totiž je třeba pořádná vrstva, aby se trochu s ovocem spojila a zahustila ho. Dělala jsem ji klasicky, ale většinou přidávám i ovesné vločky.




Pekla jsem, až ovoce probublávalo navrch a drobenka chytla barvu. Jak se dá odpozorovat, místy ji chytla trochu moc, což se dá v nejhorším odstranit:) Crumble chutná nejlépe vlažný. Měli jsme ho jako dezert.

 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 7. června 2013 v 13:52 | Reagovat

Rebarboru mám rád!

2 Meg Meg | Web | 9. června 2013 v 19:44 | Reagovat

To nejlepší z koláčů, ovoce a drobenka v jednom :) Pamatuju si, jak jsem vždycky sprominutím užírala syrovou drobenku, kterou měl děda připravenou na koláč. Proto je tohle můj oblíbený dezert :)

3 Vilemína Vilemína | Web | 10. června 2013 v 16:36 | Reagovat

A dkdyž se dělá celý drobenkový, spodek se ovocem rozmočí - crumble je na mokřejší ovoce vskutku skvělý dezert. Ale máme rádi i cobbler s brandy, hmmm.

4 Kejm Kejm | Web | 22. června 2013 v 14:03 | Reagovat

taková mistička by se mi taky líbila:) a crubmle nemá chybu!

5 Vilemína Vilemína | Web | 24. června 2013 v 18:31 | Reagovat

Tyhle zapékačky byly v nějaké akci - obyvklá cena několik stovek se mi zdá vysoká...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama