Staré kuchařky online potřetí

25. září 2011 v 18:34 | vilemina |  Povídání u stolu
Digitalizace knih pokračuje, technika je výkonná a ochrana autorských práv tvrdá - současná tvorba je tudíž legálně nedostupná.
Je to ale záchrana pro starší knihy, které se fyzicky rozpadají a s nimiž si před pár lety ještě nikdo nevěděl rady. Tak se stalo, že už došlo i na některé zásadní kuchařské knihy, které si je nyní možno prohlížet online. Pohodlně a v několika formátech můžete číst největší naši klasiku:

Magdalena Dobromila Rettigová

K zobrazení druhé publikace bude asi třeba jednoduše si stáhnout doporučený plug-in, otvírat je třeba stránku z stránkou, ale

Kuchařská kniha spolku Domácnosť

je už také volně přístupná. Kdybyste si ji chtěli stáhnout, je třeba postupovat po dvaceti stránkách. V rubrice Povídání u stolu o ní najdete i pár mých příspěvků, mám ji totiž tištěnou.

Recepty staré dvě stě či sto let lze málokdy už využít tak, jak jsou napsané, spíš si nad nimi uvědomíme, jak se od té doby práce v kuchyni změnila a jaké jsou výhody i nevýhody dnešních technologií (oheň, voda, chlazení), možnosti uchovávání potravin a jejich široký výběr.

A ještě připomínám starší články, kde jsou další inspirace.

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Coach Stores Online Coach Stores Online | E-mail | Web | 10. listopadu 2011 v 4:27 | Reagovat

hi!

2 Coach Outlet Online Coach Outlet Online | E-mail | Web | 17. listopadu 2011 v 9:47 | Reagovat

Coach Outlet Online

3 Coach Outlet Store Online Coach Outlet Store Online | E-mail | Web | 9. prosince 2011 v 1:54 | Reagovat

Your article is wonderful

4 Coach Factory Outlet Online Coach Factory Outlet Online | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:12 | Reagovat

Great Coach Factory Outlet Online
. A lot of useful information here. I’m sending it to some friends!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama