Něco o jahodách aneb Dva karavany

30. června 2011 v 9:59 | vilemina |  Jídlo v umění
Jahody na všechny způsoby se odevšad valí - přidám tip v knižní podobě, na léto jak dělaný:

Zážitky několika ztracenců z východní Evropy, kteří si do Anglie přijeli vydělat sběrem jahod, se čtou jedním dechem. Žádná romantika to není, příběh však nabízí více úhlů pohledu a překvapivý humor, zdaleka to není jen o jahodách. Místy dost drsná líčení se ale týkají jídla - proto jsem ho vybrala pro blog. V zcela provizorních podmínkách si dovede polská brigádnice poradit i s vařením:

"Milé dámy, mám pro vás něco, co by mohlo večeři poněkud vylepšit."
...
Marta popadne zajíce a ostrým nožem rozřízne jeho chlupaté bříško. Stáhne ho a nakrájí na malé kousky, které nahází do pánve s trochou omastku z párků a pár lístky tymiánu a divokého česneku. Po poli se line příjemná vůně. Na poslední chvíli tam přidá i opečené párky, hřiby a brambory a také plechovku Vitalijova piva, aby se udělala pěkná omáčka, ze které se budou jen sbíhat sliny. Špičkou jazyka to všechno ochutná a pak přivře oči s uspokojením vskutku schopné polské ženy.

Taky se dostane na práci do drůbežárny:

Kuřata, která vybírá, i když jsou tedy mrtvá, vypadají spokojeně a mírumilovně a mají taky pěkně naducaná prsa.
Ubíjí čas tím, že vymýšlí chutné recepty jídel, kvůli nimž se důstojně dostanou na onen svět. Například by mohla dostat nádivku z ovsných vloček, estragonu, citrónu a česneku nebo z brusinek, hnědého cukru se sušeným ovocem a máslem nebo kaštany a ještě - ale kaštany jsou dobré už samy o sobě. Pak by je naložila do papriky a jogurtu nebo do křenovo-medové marinády, ale nesmí být toho křenu moc, je příliš štiplavý, nebo třeba jen do pepře, celých pepřových kuliček, které vám křupnou v zubech, když do nich kousnete, a trochu majoránky, ta je s bílým masem vždycky dobrá.

Marina Lewycká: Dva karavany aneb Dobrodružné putování z jahodového pole v Kentu do města měst Shefieldu, 2008 BB Art, 978-80-7381-322-2


 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Mami Mami | Web | 30. června 2011 v 10:09 | Reagovat

Díky za tip.

2 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 30. června 2011 v 10:27 | Reagovat

Já bych raději jahody konzumoval ve Wimbledonu ...

3 Vilemína Vilemína | Web | 30. června 2011 v 11:02 | Reagovat

[2]: Každý si může vybrat podle své kapsy:)
Dokud jsme nebyli v EU, na jahody do Anglie se jezdilo často...historky, které se mi donesly, s knihou dost korespondují, i při vší nadsázce.

4 Schnytlik Schnytlik | 30. června 2011 v 11:10 | Reagovat

kniha je super, ale jeste lepsi je Historie traktoru od stejne autorky.

5 Vilemína Vilemína | Web | 30. června 2011 v 12:25 | Reagovat

[4]: Česky jí uškodil název Vilný stařec a hamižné ženy, ale kniha je to skvělá,  to souhlasím. Taky mě baví, jak se některé motivy z ní objevují i v Dvou karavanech.

6 Sel<3 Sel<3 | 7. října 2011 v 17:07 | Reagovat

hororTENTO DOPIS NEPŘESTÁVEJ ČÍST!!!!TENTO DOPIS JE OD JEDNÉ HOLKY Z RUSKA JE JÍ 13 LET A VŽDYCKY SI PŘÁLA MÍT SVÉHO KONĚ JESTLI TENTO DOPIS POŠLEŠ 20-TI LIDEM TAK JSI POTOM V DUCHU ŘEKNI SVÉ TAJNÉ PŘÁNÍ ZJEVÍ SE TI DO 5 DNŮ. JESTLI TO NEPOŠLEŠ 20-TI LIDEM TA HOLKA PŘÍJDE K TOBĚ VEČER V 00:00 A ZABIJE TĚ!!!!!!!!!!!!! JEDEN KLUK TO NEPOSLAL A DO ZÍTŘKA NA POSTELY TAM BYLA JENOM JEHO KOSTRA A DOPIS PSANÉ KRVÍ!!!!..

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama