Zapečené nudle

30. března 2010 v 11:40 | vilemina |  Ostatní teplá jídla a přílohy
Někdy se nečekaně vydaří úplně obyčejné jídlo, dělané jen tak bez zvláštní přípravy, bez extra pozornosti. A když ještě se trefí strávníkům do momentální chuti, vyjde z toho to ideální kombinace!
Mně se to stalo třeba s těmito nudlemi. Zapékala jsem je vlastně z nouze, protože v plánu byly brambory s brokolicí, ale ta nějak nedorazila, tak jsem sáhla po špenátu v mrazáku a k němu mi líp ladily ty nudle.
Co jsem tam všechno dala?
zapečnudle
Babiččiny nudle jsem předvařila, tedy o trochu víc, než jsem zamýšlela, ale ve výsledku to nevadilo.
Śpenát jsem rozmrazila podušením. Jeden sáček je málo, dva zas hodně - ideální by bylo 1,5 balení. Vodu je dobré vydusit, ke špenátu dávám zároveň i cibulku, sůl a muškátový květ nebo oříšek.
zapečnudle
Připravila jsem si zatím směs na polití - smetanu, vejce, 150-200g strouhaných sýrů. Kliba byla výborná, niva taky vyhovovala.
zapečnudle
zapečnudle
Dala jsem vrstvu nudlí do vymazaného pekáče, na ně špenát, pokrájenou slaninku, dobré je třeba i uzené krůtí maso. A zase nudle. Polila jsem smetanou s vajíčky, dle potřeby dosolenou a s muškátovým květem, je dobře, když je jí hodně. Trochu jsem vše popepřila a dala péci do horké trouby, dokud vše nezezlátlo.
zapečnudle
zapečnudle
zapečnudle
Z obrázků ani nepoznáte, které fotky jsou z prvního pokusu a které z druhého.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 30. března 2010 v 12:05 | Reagovat

Těstoviny se špenátem zapékám docela často (když je hlad, tak ani nezapékám:-D). Pokaždé ale trochu jinak, jedno s bešamelem, podruhé jen tak se zakysankou, potřetí s fetou a ricottou (vyladěná kombinace :-)). Špenát jako vegetarián prostě můžu :-P. Hned bych si dala jednu porcičku, ale bez masa :-D.

2 Madla Madla | Web | 31. března 2010 v 16:03 | Reagovat

Cokoli zapékaného u nás doma slaví úspěch :-) A se špenátem dvojnásob. jen škoda, že manžel příliš nemiluje těstoviny... :-( I já bych se u tohoto jídla klidně obešla bez masa. hmm, úplně jsem dostala chuť na zapékané těstoviny.

3 Vilemína Vilemína | Web | 31. března 2010 v 18:31 | Reagovat

Určitě to bez masa jde docela dobře, když je dost sýra :)

Ještě dneska budu nudle ohřívat...prostě fofr na všech frontách. Ani se na ně od neděle nedostalo!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama