Tvarožník s kokosovou drobenkou

19. února 2010 v 12:01 | vilemina |  Dezerty
Tvarožník mi připomněla přítelkyně, která mi přinesla k ochutnání, co milují vnoučata. Tvarožník je bez mouky, jen s krupicí, je lehký, měkký, "mokrý", jak to děti milují. Vyštrachala jsem recept z 80. let , že ho upeču taky.
Nebyla navrch drobenka? V receptu ji nemám, ale na tvarožníku od přítelkyně něco bylo - mohla bych zkusit konečně drobenku z kokosu, ta se upeče dozlatova, což tomu bílému těstu prospěje.
Do formy velké jako dortovka je potřeba:
2 tučné tvarohy (ve stříbře), 2 vejce, 7 lžic krupice, 7 lžic slunečnicového oleje, 7 lžic mléka (i více), 5 lžic cukru (i méně), 1/2 prdopeče, 1 vanilkový cukr (nemusí být).
Nejprve jsem vejce rozšlehala s cukrem, olejem, mlékem, pak přidala krupici a prášek do pečiva a nakonec zamíchala tvarohy. Urovnala jsem hmotu lžicí do formy s pečícím papírem a posypala hustě drobenkou s kokosem: vidličkou a pak prsty jsem rozmělnila 80g mletého kokosu, skoro 50g másla, několik lžic cukru a 1-2 lžíce mouky.
Pekla jsem dobrých 40-50 minut, až se tvaroh dobře propekl. Zkraje jsem kousek ochutnala, když ještě propečený nebyl - hmota je dost mokrá, tak to trvá déle než u koláče. Kokosová drobenka krásně voněla a v kombinaci s tvarohem to byl dobrý lehký moučník. Asi ho příště budu muset udělat ze 3 tvarohů do větší formy!
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 19. února 2010 v 12:21 | Reagovat

Teď si mi vzala vítr z plachet :-). Zrovna včera jsem v komenářích pod svým receptem prozradila, že se chystám na své vrcholné tvarohové číslo - tvarožník. Líbí se mi nápad s kokosovou (skvělá volba) drobenkou. Doufám, že se mi povede tvarožník jako Tobě :-).

2 petra petra | 19. února 2010 v 19:51 | Reagovat

Tedy tvarožník u nás jedině s ovocem, škoda ho nedat! A kypřím sněhem, ale chuťově prostě nic s tvarohem, neřku-li kokosem nemůže nebýt mňam.

3 Pája Pája | Web | 19. února 2010 v 22:30 | Reagovat

I kdyby byl výsledek nechutný a otřesný, použilas při přípravě mou milovanou metličku a to jej zachrání =)

4 Vilemína Vilemína | E-mail | Web | 19. února 2010 v 22:31 | Reagovat

Coco - opravdu? Já ho pekla minulý víkend. Jen jestli nejsme nějak dálkově řízeny:)) O telepatii při vaření se už někdo zmiňoval, Terezka, myslím.

Petra - ovoce vypadá zajímavě, zkusím, Taky rozinky dávám, ale sníh mi stačí za okny - zrovna v tomhle těstě to myslím vyjde nastejno...doporučuju zkusit.

5 coco-choc coco-choc | E-mail | Web | 19. února 2010 v 23:10 | Reagovat

[4]: Jasně, mám i důkaz :-D. O této telepatii se opravdu zmiňovala Terezka. Něco na tom určitě bude :-).

6 Madla Madla | Web | 20. února 2010 v 8:22 | Reagovat

Cokoli s tvarohem je prostě skvělé. Tvarožník jsem ještě nedělala a asi bych to měla napravit :-)

7 petra petra | 20. února 2010 v 16:39 | Reagovat

...tedy úplně nej je s jahodami!! (+ citron.kůrou)
Výjimečně si pamatuji i zdroj receptu - deník VOLKSZEITUNG.:)

8 sale coach bags sale coach bags | E-mail | Web | 18. ledna 2011 v 19:20 | Reagovat

Moudrost, kterou pohádkovy děd Rozum p?i?aroval Matějovi, pochází ze Ctiradovy královské hlavy. Právě v této chvíli se ke Ctiradovi blí?í Závist, o?klivá je?ibaba, kterou vyhnali z Mojmírova království, a která se vydává za Ctiradovu sest?enici. Závist postupně o?ebra?í polovinu místní ?lechty, nau?í v?echny hrbit se a nosit ?a?kovské ?epice.

9 Coach Factory Outlet Online Coach Factory Outlet Online | E-mail | Web | 15. prosince 2011 v 9:14 | Reagovat

Great Coach Factory Outlet Online
. A lot of useful information here. I’m sending it to some friends!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama