Komentáře
Dýni jsem měla spojenou převážně s negativním vzpomínkami, ale dýně Hokkaidó je super. Tuhle polévku jsem taky vařila a musím přiznat, že je báječná! Jen mě štve velký nedostatek dýní v našem malém městečku. Koupit se daly jen ty okrasné, ale dýni vhodnou k tepelné úpravě musel obstarat manžel na služebce
Tak dýním zdar!
Třeba se dýně rozšíří, ono záleží na počasí - v našem podbení musí být na ně pořádné léto. Viděla jsem vloni dva domácí výpěstky z různých zdrojů, jeden velikosti citrónu, druhý grepu! A to není mnoho...
U našich na zahrádce se dýním vždycky dařilo a babička se vždycky podařilo vypěstovat hotové giganty, ze kterých pak dělala kompoty. Jako dítě jsem je milovala, teď je mi blibno jen z té vůně. A to mají zahrádku na severu Moravy, v podhůří Jeseníků.
mámu bohužel k pěstování dýní nepřesvědčím a sama zahrádku nemám ![]()
Dobrou zavařenou dýni jsem jedla snad jen jednou - bylo to na nějaké návštěvě v dětství, byla hodně zcukernatělá a dobře ochucená, snad citrónovou kůrou a skořicí. Taky trefit ten správný poměr, když je třeba počítat s rozležením, chce praxi.
A co maminku nalákat nějakou dýňovou lahůdkou, spíš naslano, když na ni má špatné vzpomínky?
Ještě lepší je zalít dýni vývarem a nakonec přidat kolečka česneku opečená na olivovém oleji.
Mě na tom nadchlo právě to, že žádný vývar nepotřebovala, vážně. Česnek postačí.
Výborné polévky z dýně -tykve jsem objevila až letos a jsem ráda, že jsem ji zkusila
Mám už v záloze další příhodnou dýni - opravdu vydrží v teple a suchu velmi dlouho, už ji mám koupenou dva měsíce a je beze změn, tak si říkám, na co jsem to mrazila:)
Uatím v úvahách, co s ní, vede opět polévka,potvrzuji. A vítám v klubu, Aleno:)



Dýňová polévka (krém) je bájo
. Hned na první pohled a pak i sousto jsem se do ni zamilovala. Takže příští podzim se ze mě stane dýňový maniak
)).