Mrkvová polévka

19. října 2009 v 8:02 | vilemina |  Sprinty
Na dobrou mrkvovou polívčičku nepotřebujeme ani mnoho surovin, ani mnoho času.
Kdo ji neochutnal, nechť nesoudí - obvykle mile překvapí i prvotní odpůrce! Nevím, zda pochází z jižních Čech, ale naučila jsem se ji tam od kamarádky, kterou ji zase naučily domorodé hospodyně.

A za patnáct minut se stihne bez problému - zapínám potýnku, z lednice beru asi tři mrkve (120-150g), máslo a mléko, otáčím se pro menší hrnec. Na dno hodím pár plátků másla, na něj rovnou jemně nastrouhám mrkev a stavím na plotýnku, míchám, pepřím. Když už by se chtěla mrkev připalovat, přisypávám dvě lžíce mouky (hladká, polohrubá) a opět míchám, aby se mouka opekla.
Získá brzy oranžovou barvu a než se začne chytat na hrnec, přilévám vodu tak do třetiny hrnce, solím, přidávám zeleninovou kostku (lze vynechat). Chvíli vařím - mrkev změkne brzy, ale mouku je třeba provařit. Přilévám mléko, cca 1/3 litru a ještě do konce limitu chvíli pomalu vařím, to je vše. Výborná jako vždy.
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 coco-choc coco-choc | Web | 19. října 2009 v 8:57 | Reagovat

Krásná, pozitivní polévka. A taky konečně krémová polévka, která se nemusí mixovat. Mixér mám slíbený až od Ježíška :-) a to pak budu mixovat jak divá. Prozatím vyzkouším tuto polévku :-)

2 vilemina vilemina | 19. října 2009 v 11:08 | Reagovat

Dík - a určitě se dá všelijak obměňovat, přidat pór třeba...
Mixér mám jen tyčový, a i ten používám zřídka, na tvarohový pudink nebo třená těsta.

3 toffo toffo | Web | 19. října 2009 v 20:16 | Reagovat

Dobrých polífek není nikdy dost!!! Bohužel na ně dost často zapomínám a když navařím hrnec bramboračky, můžou se všichni utlouct. Nejčastěji je vařím, když je některé z dětí nemocné. Aničce tahle mrkvová bude určitě zítra chutnat.  

4 toffo toffo | Web | 19. října 2009 v 20:17 | Reagovat

Nemáš nový typ písma v logu blogu? Vilemínino zátiší?

5 vilemina vilemina | 19. října 2009 v 21:54 | Reagovat

Ano, změnila jsem písmo a pozadí stránky a pár drobností.

Taky na ty polívky zapomínám, to je fakt, a taky nevím proč, když osoba blízká je za ně vděčná :)

6 Honza Honza | E-mail | Web | 5. května 2010 v 0:24 | Reagovat

Polévka vypadá skvěle, vyzkouším jí.

7 Vilemína Vilemína | Web | 5. května 2010 v 10:19 | Reagovat

Ať chutná:) Ještě doporučuji třeba řeckou čočkovou a dýňovou!

8 viagra viagra | E-mail | Web | 31. března 2017 v 19:10 | Reagovat
9 Andreyhak Andreyhak | E-mail | Web | 19. května 2017 v 13:01 | Reagovat

cialis money order india

http://buycialisvjonline.com/ - cialis cheap

<a href="http://buycialisvjonline.com/">generic cialis</a>

canadarx cialis professional

10 cheap_cialis cheap_cialis | E-mail | Web | 28. května 2017 v 21:54 | Reagovat
11 cheap_viagra cheap_viagra | E-mail | Web | 15. června 2017 v 13:54 | Reagovat

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama