Komentáře
primula | Krásný redcept. Jedla jsem sele, které bylo naplněné husou, ta kuřetem a kuře pohankovou nádivkou s houbami. Vše bylo vykostěné, pečené skoro celý den na rožni a krájelo se to napříč. Všechny chutě se spojily, bylo to výtečné, jen jsem asi další dva dny nemusela nic jíst a týden jsem nemusela žádné maso.
Podobný recept jsem četla (v dětství) v nějaké dobrodružném, historickém románu. Název už si nepamatuju, (recept ano) ale bylo to "něco" o modrovousovi nebo modrovousce. 
Ano, je to fascinující - taky myslím, že tento princip byl uveden ještě někde jinde - pamatuju si, že dávno předtím, než jsem objevila tuhle knihu, jsme spekulovali, v jakém pořadí ta zvířata do sebe naskládat:)
Bude nejspíš pozůstatkem obžerných hostin ze století 16. či 17.
Zde hledá 
U nás v rodině se traduje, jak moje prababička vzala králíka, strčila ho do husy a pekla...asi neznala celý recept:)
Ale není to ak ulítlý nápad - husa je tučná, králík suchý - nedochovalo se, jak to dopadlo.