Komentáře
vilemina | 4. března 2009 v 11:45 | Množství surovin jsem doplnila zpaměti, snad to je dobře - asi jsem si ten odstavec vymazal při kopírování obrázků :(
Tak postup je původně úplně opačný? No - zajímavé, o tom jsme vlastně nikdy nehovořily, není to zvláštní? Díky za doplnění!
A plyne z toho i dobrá zpráva pro ty, co by chtěli makovky zkusit: je to úplně jedno, v jakém pořadí suroviny zpracujete, zkazit se to nedá!
Tak, milá Vilemínko, tyhle makovky docela určitě zkusím -- vypadají moc lákavě a ten rustikální vzhled je právě to, co se mi na nich tak líbí. :o) Silně mi připomínají anglické "scones" a americké "biscuits", které se zpracovávají tak, jak popisuje Petra. Ale pěkná fotka je důkazem, že to funguje výborně i v opačném pořadí.
Tak "Selčany", jo? Moje tchýně pochází z toho kraje, tak se jí budu muset na makovky poptat. :o)
Zde hledá 
...UPŘÍMNÝ RUSTIKÁLNÍ VZHLED, toť vskutku výraz nad jiné výstižnější!!!:) Díky za něj!
Tak jen doplňuji místo původu - Sedlčansko, protože je jinde vážně nikdo nezná!
A jinak - já nejprve smíchám všechny přísady sypké, pak teprve zadělávám tukem, vejcem, mlékem a poctivě hnětu ručně do konzistence "aby těsto nelepilo". Asi je fuk, ale prababička pratety to tak dělala. :)